Կանանց խորհուրդները

Տավարի եւ խոզի միսը մակարոնեղենի, կարտոֆիլի եւ պանրի հետ

Միսը ավելի լավ է տավարի վերցնել: Բայց դուք կարող եք օգտագործել խոզի միսը եւ հավերը: Թարմացրեք աղացած միսը լավ ջեռուցվող տապակի մեջ, 5-8 րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք լոլիկ եւ եփեք մոտ 15 րոպե, մինչեւ որ հեղուկը գոլորշիացվի:

Բաղադրիչը կտրեց երկայնքով, հեռացրեք ժապավենը միջինից: Երկու կեսը ջեռոցում 2-3 րոպե չորանում են: Dice mozzarella. Կտրել ռեհան.

Spread աղացած միսը լոլիկով եւ պանիրով ​​`երկու baguette halves- ում: Շաղ տալ ռեհանով եւ թխել եւս 5 րոպեով:

Սա հունական խոհանոցի ավանդական ճաշատեսակ է, որը աղացած միս եւ բանջարեղենի հյութալի գնդակներ է: Keftedes կարող են ծառայել ինչպես առանձին (նրանք գնում են լավ գարեջուր), եւ կողմնակի ուտեստով:

Քաղցր ուտեստների ճաշատեսակների համար քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերը արագ եւ համեղ

Այս հոդվածում կքննարկվի մի քանի աղացած կերակրատեսակների պատրաստում: Եթե ​​դուք հետեւեք հրահանգներին, ապա պատրաստ չեք լինի դժվարությունների հետ: Խորհուրդ է տրվում միկրոալիքային վառարան օգտագործել աղացած միսը, քանի որ այն կկորցնի իր օգտակար հատկությունները եւ juicesiness, եւ որոշ դեպքերում այն ​​կարող է առաջացնել տհաճ հոտ: Հետեւաբար, մսի արտադրանքը, բնականաբար, լավագույն լուծված է:

1. Ապխտած միսի սթեյք

Եթե ​​դուք հոգնած եք կոտլետներ եւ կոլոլակ, դուք կարող եք տարբերել ձեր սննդակարգը սթեյքերով: Եթե ​​դրանք պատշաճ պատրաստված են, ապա դրանք ախորժելի եւ բավարարված են: Այս ճաշատեսակի առավելություններից մեկն այն է, որ նրա կազմը կարող է փոխվել ըստ ցանկության, այսինքն, բացի աղացած միսից, կարող եք ավելացնել լոլիկ, սունկ, ցուկկինի եւ այլ ապրանքներ: Ամեն դեպքում, արդյունքը կլինի հիանալի:

3. Մակարոնեղեն եւ աղացած աղցան

Չգիտեք, թե ինչ պետք է պատրաստել համեղ եւ առողջ նախաճաշին: Խնկունի աղացած մակարոնեղենը հիանալի տարբերակ կլինի: Բացի այդ, այս կերակրատեսակը շատ գոհացուցիչ է: Ամբողջ պատրաստման գործընթացը տեւում է ոչ ավելի, քան մեկ ժամ:

5. Խոհարարական կարտոֆիլով պատրաստված տեսասպառի տեսահոլովակ դանդաղ կաթսայում

Կարտոֆիլով աղացած միսը կարող է ոչ միայն վառարանում թխել, այլ նաեւ դանդաղ կաղնու մեջ: Ստորեւ կարելի է գտնել մի պարզ բաղադրատոմս:

Դուք կարող եք պատրաստել բազմազան ուտեստներ գետնանուշով, իսկ ամբողջ գործընթացում ընդամենը մի քանի րոպե ծախսել:

Աղացած մսի գդալով ջեռոցում `մսի սուպ

Սա շատ անսովոր մսամթերք է: Սա մի բուրգեր է, որի մեջ հաց չկա: Հետաքրքրված է: Այնուհետեւ կարդացեք այս համեղ բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը `

  • աղացած տավարի միս - 500 գր:
  • սոխ - 1 հատ:
  • Երկարատեւ հացահատիկի բրինձ `150 գր:
  • բարակ խոզապուխտ թիթեղներ `200 գր:
  • Սուլուգունի պանիր `150 գր:
  • Չեդդեր պանիր `150 գր:
  • չիլի պղպեղ - 1 հատ:
  • աղ - 1 տ.մ.
  • սեւ աղացած պղպեղ - 0.5 թեյի գդալ:

Խոհարարություն աղացած միս բուրգերներ:

1. Ռայսը, լավ լվանալը եւ թափել մի կաթսա: Ավելացնել 375 մլ ջուր (1.5 ճաշի գդալ), 0.5 թեյի գդալ: աղ: Եփել 10 րոպե մինչեւ կեսը եփած:

2. Նստեք բրնձը քամիչի վրա, թող ցամաքեցնեն եւ թող տաքացնեն 10 րոպե:

3. Պատրաստեք լցոնումը: Երկու տեսակի պանիր `3 մմ փոքր խորանարդի մեջ: Հավի ձիթապտղի սերմերը եւ կողիկներն ու կրճատել դրանք նույն ձեւով: Խորը խորովածի մեջ խառնել պանրները եւ տաք պղպեղը:

4. Մեկ այլ ամանի մեջ լցնել ցածր բրինձը, ավելացնել աղացած միսը: Այստեղ ավելացրեք 0.5 թեյի գդալ աղ: եւ սեւ պղպեղ 1 տ.ս. Ձեթը լավ ձեռքերով քսել, ամրացնել գետի գագաթը, պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ սառեցնել 15 րոպե:

5. Խառնել մեկ սոխ եւ կտրել այն օղակների մեջ, 1 սմ հաստությամբ: Բաժանել առանձին օղակների մեջ, բաղադրատոմսով, որի համար անհրաժեշտ է 9 լայն օղակ:

6. Յուրաքանչյուր սոխի օղակը պետք է փաթաթված լինի բեկոնի բարակ շերտով: Այն կտեւի 100 գրամ: բեկոն:

7. Աղբի մեջ ջուր լցրեք ձեր ձեռքերով աղացած միս պատրաստելիս: Սառնարանից հեռացրեք սառնարանից եւ սառնարանից 3 կտտոց, 4 սմ բարձրությամբ: Ծածկեք թխում թերթիկը մագաղաթով եւ տեղադրեք կրտսերները:

8. Վերցրեք մի բաժակ տրամագծով 5 սմ: Քաշի կեսին ապակին միացրեք լավը: Դուք փոսում պետք չէ մի կաթսա, թողնել ներքեւը, 1 սմ հաստությամբ: Ապակու կափարիչով եւ ձեռքերով լցվեք ջրի մեջ, բարձրացրեք ապակու պատերի կողմերը, 5 սմ բարձրության վրա:

9. Խնկացրեք գավաթը խոզապուխտի շուրջ: Մեկ կաթսայում մեկտեղ կտեղավորվի բեկոն 2 շերտ: Խմորեղեն սուրճով կապել բրոնզին ապահովելու համար: Լրացրեք գդալները, պանրով լցնելով, թեթեւակի շաղ տալով:

10. Նրբաթիթեղով երեք սոխի օղակներ դրեք յուրաքանչյուր տապակի վերեւում:

11. Վառարանը պետք է preheated մինչեւ 200 աստիճան: Preheated վառարանում տեղադրել այս անսովոր բուրգերները 25 րոպե թխելու համար:

12. Ստացեք պատրաստի աղացած միսը ջեռոցում եւ վայելեք համը: Բեկոնով սոխի օղակները նման են քյաբաբի, պանրի հալված, բայց պահում են իր ձեւը: Այս մսային բուրգերը ձեր ձեռքերով չի կերել, դա ամբողջական ճաշատեսակ է, որը կարելի է մատուցել բուսական զարդարի կամ աղցանների հետ: Միգուցե այսպիսի ուտեստը ճաշակելուց հետո այն կդառնա ձեր սիրածը:

Կարտոֆիլի վարդերը երկրորդային աղացած միսով

Սա շատ գեղեցիկ ուտեստ է, որը կարող է ծառայել տոնական սեղանի վրա եւ ամենօրյա ընթրիքի համար: Դրա յուրօրինակությունը խաղադաշտում: Որպես կարտոֆիլ, իրական վարդեր են, լցված աղացած միս: Շատ պարզ է, որ այս ուտեստը առաջին հայացքից դժվար է դարձնում: Հետեւեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերը լուսանկարներով եւ հաջողության կհասնեք:

Բաղադրությունը `

  • աղացած հավի - 140 գր:
  • աղացած խոզի միս `70 գր:
  • կարտոֆիլ - 3 հատ:
  • կարմիր պղպեղ - 1 հատ:
  • վարսակի ալյուր - 60 գր:
  • սխտոր - 2 մեխակ
  • մաղադանոս - 3 sprigs
  • սամիթ - 3 ձողիկներ
  • թթվասեր 15% - 200 մլ
  • աղ - 1 տ.մ.
  • սեւ աղացած պղպեղ - 1/3 թեյի գդալ:
  • կարագ քսայուղի համար

Պատրաստել աղացած վարդերի փունջ:

1. Լվանալ բուլղարական պղպեղը, հեռացնել սերմերը եւ կտրել 1 սմ խորության մեջ:

2. Մաքրել քարտը: Ընտրեք այս կերակրատեսակ կարտոֆիլը ոչ թե փչացած, այնպես որ մակերեսը մաքրելուց հետո հարթ էր, առանց անցքերի: Կտրել կարտոֆիլը բարակ շերտ, 1 մմ հաստությամբ: Դուք կարող եք օգտագործել հատուկ grater - այն կանցնի ավելի արագ:

3. Պատրաստված կարտոֆիլը հարթ տախտակների վրա դնել մի շերտ եւ աղ: 1/3 թեյի գդալը ամբողջ կարտոֆիլի համար բավարար կլինի աղ: 10 րոպե լցնել կարտոֆիլը աղով: Այս ժամանակահատվածում օսլան առանձնանում է եւ կարտոֆիլը ավելի լավ կլինի չորացնել ջեռոցում:

4. Մինչ կարտոֆիլը լուծվում է, լրացրեք: Խառնել հավի եւ խոզի միսը: Աղ (0.5 թեյի գդալ աղ), պղպեղ (1/3 թեյի գդալ սեւ պղպեղ), ավելացնել 2 հատ տոստ: թթվասեր եւ խառնուրդ: Խառնուրդին ավելացնել թակած պղպեղը:

5. Նրբաբլիթ փխրեցուցիչները բլենդեր սրածայրի մեջ դնել եւ դրանք կտրել: Ձվածեղի մի ճաշի գդալ մի կողմ դրեք, այն պետք է շաղ տալ թխում թերթիկը: Մաղով անցկացրեք օղի մնացած մասը լցրեք եւ խառնել մանրակրկիտ մինչեւ հարթ:

6. Կարտոֆիլն արդեն սկսել է հյութը, անհրաժեշտ է մանրացնել այն թղթե սրբիչով: Միեւնույն ժամանակ ջեռոցը միացրեք մինչեւ 200 աստիճան տաքացնել:

7. Պատրաստել սոուսը: Մնացեք մնացած թթվասերը սխտորով սեղմված մամուլով, նուրբ թակած խոտաբույսերը եւ աղը `համտեսել:

8. Պատրաստել ձեւերը: Կեքսների համար կլոր ձեւեր վերցնելը հարմար է: Կիրառել նրանց կարագով եւ շաղ տալ վարսակի հետ, որը նախկինում մնացել է:

8. Մենք վարդեր ենք: Սա ամենակարեւոր պահն է: Ներդրեք 8-10 կարտոֆիլի շերտ, որոնք ծածկված են կտրող խորհուրդը: Գագաթին կարտոֆիլի մի կողմում, դրեց 1.5-2 tbsp. Լցոնման բարակ շերտեր: Միսը լցնում է տապակած սոուսի մի ճաշի գդալ:

9. Սկսած առաջին կտորից սկսեք ծալովի ժապավենի նման ծալել: Տեղադրեք ծաղկի արդյունքում առաջացած ծաղիկը, լցոնված ձեւով: Ձեռքերը, անհրաժեշտության դեպքում, ուղղել կարտոֆիլը, մի փոքր սեղմել այն: Այսպիսով, բոլոր վարդերը ծալեք:

  1. 200 րոպե նախապես ջեռոցում 30 րոպե ուղարկեք աղացած միսի այս գեղեցիկ կերակուրը: Ստացեք եւ վայելեք: Դա իսկապես համեղ ու ախորժելի է: Այս լցոնած ճաշատեսակը շատ արագ կթափվի սեղանին: Հարազատները ավելի հաճախ կխնդրեն դրանք վայելելու համար:

Դիետիկ աղացած հավի չիպսեր

Կարծում եմ, դուք երբեք չեք լսել աղացած հավի չիպսերի մասին: Այս խորտիկը շատ օգտակար կլինի գարեջրի համար: Այն տխուր եւ առողջ է, քան թխած կարտոֆիլը: Բացի այդ, այդ չիպսերը չեն տապակվի, բայց թխած: Նրանք ավելորդ ճարպ չունեն: Այսպիսով, դուք կարող եք ուտել այս չիպսերը պատշաճ սննդով եւ քաշի կորստով: Եվ հիմա բացեք այդ գունավոր չիպսեր պատրաստելու գաղտնի բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը `

  • հավի ֆիլե - 300 գր:
  • Կոնյակ - 2.5 tbsp.
  • չոր չոր սխտոր - 0.5 թեյի գդալ:
  • աղ - 1 տ.մ.
  • շաքար - 0.5 թեյի գդալ:
  • քրքում - 0.5 թեյի գդալ:
  • սեւ աղացած պղպեղ - 0.5 թեյի գդալ:

Ինչպես կատարել աղացած չիպսեր:

1. Այս բաղադրատոմսի համար աղացած միսը պետք է պատրաստի բլենդերի գդալով, այլ ոչ թե մսի կցորդով: Աղավաղված հավի միացման համար անհրաժեշտ չէ ձու ավելացնել, այն միայնակ է, որը շատ լավ սոսնձված է եւ պահում է ձեւը:

Անմիջապես միացրեք ջեռոցում մինչեւ 100 աստիճան տաքացնելը:

2. Լվանալ հավի մեջ եւ կտրել կամայական կտորներ: Նյութերը մի բլենդեր դրեք եւ սկսեք կտրատել մածուկ: Մի փոքր ջախջախեք, բացեք կափարիչը եւ ավելացրեք հավի շաքարի, քրքումի, սխտորի, սեւ պղպեղի փոշի (մեկ բաժակ թեյի գդալ), մեկ թեյի գդալ աղի եւ լցնել երկու եւ կես ճաշի գդալ կոնյակ:

Շնորհիվ քրքումի, չիպսերը կունենա գեղեցիկ դեղնավուն երանգ:

3. Կրկին փակեք կափարիչը եւ հարթեցեք հարթ զանգվածին: Դուք պետք է հարթ մածուկ, առանց կտորների եւ ձավարեղենի, ինչպես ճակնդեղ:

4. Վերցրեք երկու հատ մագաղաթների երկարությունը 35 սմ: Մի թերթիկի վրա ամբողջ լցոնումը դրեց մեջտեղում: Կազմեք երկրորդ թերթիկը եւ գլանափաթեթը, թերթիկի լցոնումը, 1-2 մմ հաստությամբ շերտ ստանալու համար:

5. Երբ դուք գլորում գլուխը պետք է լինեք, հեռացրեք մագաղաթի վերին հատիկը: Կտրեք բարակ շերտը դանակով մեջ չիպսերի մեջ `դա արեք, կտրեք այն 4 սմ լայնությամբ շերտերով: Ընդհանուր առմամբ մոտ 40 կտոր չիպսեր կտրվեն:

Եթե ​​դանակը մսի վրա ձգվում է, խոնավացրեք այն ջրով:

6. Խառնել մագաղաթը մի թխում թերթիկի վրա եւ ուղարկեք ջեռոցում չորացնել, արդեն ջեռուցվում է մինչեւ 100 աստիճան, 1,5 ժամ:

7. Մեկուկես ժամ հետո, հեռացրեք չիպսերը ջեռոցում եւ թողնում դրանք 1 ժամով սառը: Երբ աղացած չիպսերը սառը են, նրանք շատ խիտ կդառնան: Այս խորտիկի բույրը պարզապես կախարդական է: Այս ուտեստը միեւնույն ժամանակ ցնցող եւ չիպսերի նման է: Այն առողջ եւ համեղ է: Երեխաները շատ ուրախ կլինեն այս վերաբերմունքը ոչ պակաս, քան մեծահասակները (մի վախեցեք, կոնյակն ալկոհոլը խտացրեց):

Համոզվեք, որ չիպսերը եփում են լցոնումներից եւ ձեր բաղադրատոմսերը խթանելու համար:

Աջարի աղացած կոլոլակները `արագ եւ համեղ

Եթե ​​դուք սնվում եք կանոնավոր բուրգերի հետ, ապա պատրաստեք այս տարբերակը: Ձվի ձվի դեղնուցը տեղադրված է կաթնաշոռի վերեւում, որը տարածվում եւ ծառայում է որպես սոուս: Այս կոլոլակներում կան այլ անսովոր բաղադրիչներ: Կարդացեք բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը `

  • աղացած խոզի եւ տավարի միսը `1 կգ
  • ձու - 7 հատ:
  • սոխ - 2 հատ:
  • սխտոր - 4 մեխակ
  • սոյայի սոուս - 5 tbsp.
  • ջուր - 5 tbsp.
  • աղ - 1/3 թեյի գդալ
  • ընկույզ - 100 գր:
  • Breadcrumbs - 6 tbsp.
  • cilantro - 10 մասնաճյուղ
  • սամիթ - 5 ձողիկներ
  • hops-suneli - 1 տ.տ.
  • սեւ աղացած պղպեղ - 1 տ.մ.
  • բուսական յուղ, փաթաթելու համար մագաղաթ

Աջարի կոլոլակների պատրաստման մեթոդ.

1. Խառնել եւ շողալ սոխը լավ տաբատով: Որպեսզի լաց չլինեք, ձեր քթի միացրեք կեղտոտ բամբակյա բարձիկներ:

2. Խորոված սոխը տեղադրեք լցոնման պատրաստվածությունը: Սեղմեք սխտորը այստեղ, լցնել սոյայի սոուսը եւ ջուրը: Նրբաբլիթներ եւ թակած ընկույզներ ցանել:

Կտրել ընկույզը, դրանք դարձնել կոշտ զամբյուղի փաթեթ եւ գնալ գլան: Այն պետք է քաշի մոտ 3 մմ:

3. Կանաչը պետք է լվացվի եւ լավորեն թակած: Դրեց նաեւ աղացած: Աղի այս ողջ հարստությունը եւ ավելացրեք խոզի սինելի եւ սեւ պղպեղ:

4. Օգտագործելով ձեռքերը, լցնել լցնելը մինչեւ հարթ եւ հանգիստ թողնել 10 րոպե:

5. Ձկան բուրգերները: Նրանք պետք է լինեն բավականին մեծ: Վերցրեք 150-200 գրամ: աղացած միս (7-6 կտոր կաշխատի): Նախքան ձեւավորեք, ջուր լցրեք առանձին ամանի մեջ, որպեսզի ձեռքերը թրջվեն:

Նրանք խոնավացրին իրենց ձեռքերը, վերցրեցին աղեղը եւ մոտավորապես 2 սմ բարձրության վրա գտնվող նավակ են պատրաստում: Պատրաստված պղպեղը տարածեք թխելու թերթիկի վրա `ծածկված մագաղաթյա թղթի վրա: Յուղազերծիր մի քանի մագաղաթ, բուսական յուղով: Ծղոտների միջեւ հեռավորությունը պետք է լինի 2-3 սմ:

6. միացրեք ջեռոցը մինչեւ 180 ° տաքացնելու համար: Վերցրեք մի բաժակ (ներքեւի տրամագիծը մոտ 5 սմ) եւ ներքեւի մասում յուրաքանչյուր տապակի մեջտեղում փոքրիկ դեպրեսիա ձվի դեղնուց:

7. Կտորները պայթում են, դրանք պետք է մաղել: Մի ձվի ձվի դեղնուցը մի ճաշի գդալով մի կտորով խառնել: Յուղը այս ձվի դեղնուցը կտրատել:

8. Preheated ջեռոցում, տեղադրեք cutlets 20 րոպե թխած.

9. Հեռացնել պատրաստված բուրգերները (բնակարանի հոտը շատ համեղ կլինի): Մնացեք վերջնական կապը: Վերցրեք մի թարմ ձու, առանձին սպիտակեցրեք եւ կպչուն պահեք խնձորի մեջ: Թխել ձվի հետ, անհրաժեշտ չէ, այն տաք կոլոլակներում է հասնելու պատրաստակամության ցանկալի աստիճանին եւ այլն:

10. Զարդարել տապակները թարմ խոտերով: Սա շատ կծու աղացած աղցան է, ոչ ճարպ եւ շատ համեղ:

Վաֆլի տորթ աղացած միսով

Առաջին հայացքից կարող է տարօրինակ թվալ, բայց մսի թխվածք է: Դուք ուտում եք լյարդի տորթ: Եվ այս տորթը շատ յուրօրինակ կլինի: Քանի որ տորթերը բերվում են սովորական պատրաստի վաֆլի տորթեր, որոնք վաճառվում են խանութներում կամ շուկայում: Հավատացեք, որ այս վաֆլիների աղացած համով համադրությունը շատ համեղ է:

Բաղադրությունը `

  • աղացած տավարի միս - 800 գր:
  • աղացած խոզի միս `200 գր:
  • կլոր վաֆլի տորթերի շերտերը `1 տուփ
  • սոխ - 2 հատ:
  • նռան - 1 հատ:
  • լոլիկ, առանց հյութի հյութի - 100 գր:
  • Սպիտակ պանիր `300 գր:
  • թթվասեր 25% - 125 մլ
  • բուսական յուղ - 40 մլ
  • Կոնյակ - 50 մլ
  • կաթ 2.5% - 1 լ
  • կարագ - 100 գր:
  • ալյուր - 100 գր:
  • աղ - 1.5 թեյի գդալ:
  • հիմք մշկընկույզ - 0.5 թեյի գդալ:
  • չորացրած օրեգանո - 1 տ.տ.
  • չորացրած ուրց - 1 տ.մ.
  • սեւ աղացած պղպեղ - 1 տ.մ.
  • չորացրած ռեհան - 2 գր:

1. Տորթի համար պետք է եփել բեկամելային սոուսը: Դա պարզապես պատրաստ է, բայց դուք պետք է հետեւեք որոշակի կանոններին: Տեղադրել երկու սալորաչիրներ վառարանում: Մեկում դրեք 100 գրամ կարագ եւ թող հալվի (դուք կարող եք դա անել խորը տապակով): Մեկ այլ տապակում մեկ լիտր կաթ: Բարկանալ այն անհրաժեշտ չէ, պարզապես լավ ջերմություն:

2. Հալված յուղը ավելացնել մեկ ալյուրի ալյուրը եւ խառնել: Ընդհանուր կարիք 4 tbsp. ալյուր ալիքով: Ալյուրը կարագով ջեռուցիր մինչեւ հաճելի հոտը եւ ալյուրը դառնա ոսկե: Երբ ալյուրի գույնը փոխվում է, կաթը լցնել սոուսում եւ խառնել այն, որպեսզի լույսերը հայտնվեն:

3. Երբ կարագի եւ ալյուրի հետ կաթը դառնում է համազգեստ, սոուսին ավելացրեք 1/3 թեյի գդալ: աղ, 0.5 թեյի գդալ հիմք մշկընկույզ, 1 թեյի գդալ չորացրած հյութ, 1 թեյի գդալ չորացրած ուրց: Եփել սոուսը ցածր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով, 5-7 րոպե մինչեւ հաստ: Եթե ​​դուք լքեք սոուսը եւ չխանգարեք, այն կարող է այրել, փչացնել: Պատրաստի սոուսը դրեց վառարանից եւ թող 20 րոպե տաքացնեն:

Այժմ պատրաստեք լցոնումը: Խառնել ջեռոցը վառարանով տապակի վրա, երկու ճաշի գդալ բուսական յուղով: Միեւնույն ժամանակ, երկու սոխ կտրեց փոքր խորանարդի մեջ: Ուղղակի սոխը թխում տապակել դեպի երեք րոպե մինչեւ թափանցիկ:

5. Ավելացնել աղացած միս (ինչպես խոզի եւ տավարի), այնպես էլ թափանցիկ սոխին, խառնել եւ տապակել եւս 5 րոպե, մինչեւ կեսը պատրաստի: Ամբողջ լցոնումը պետք է լինի համազգեստ, գորշ գույն:

6. Լոլիկը սեփական հյութի մեջ, խառնել բլենդերի գդալով մի խյուսով: Երբ կերակրատեսակ կեսը եփում է, ավելացնել այս պյուրե կարտոֆիլը: Նաեւ աղը (1 թեյի գդալ աղ) եւ պղպեղ (1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ) ավելացնել 1 թեյի գդալ: չորացրած ռեհան: Խառնել ամեն ինչ լավ ու տապակել, մինչեւ հեղուկը խտացրեց եւս 5 րոպե:

7. Այս տորթին անհրաժեշտ է նաեւ պանրի կրեմ, որը կպարունակի վերեւից թխվածքը: Կրեմ պատրաստելու համար պանիրը կոտրեք կտորներով, լցնել թթվասերով եւ վերածվել խառնիչ բլենդով կրեմի:

8. Ապուր պատրաստել աղացած միսը լցնելու համար, դուք պետք է բոցավառեք: Դա անել, հավասարապես լցնել կոնյակը ամբողջ մակերեւույթը աղացած միս, թող մի քիչ ջերմացնի եւ լույսի մի քանի վայրերում: Տապակել մի քանի րոպե տավարի միս, կոնյակի հետ, որի մեջ բոլոր ալկոհոլը գոլորշիացնի:

9. Մաքրել նռնակը: Դուք տորթը զարդարելու համար անհրաժեշտ է ձավարեղեն: Նռան մաքրելու համար անհրաժեշտ է կտրել այն վերին մասը, այնուհետեւ կտորների մեջ բաժանել կտորները, բացահայտելով պտուղը: Կտրեք մոտ 2 սմ խորության վրա, առանց կտրելու մինչեւ վերջ: Հաջորդը, բացեք նռան գավաթը եւ մի գդալով մաշկի վրա: Հացահատիկները ընկնում են:

10. Աղացած աղացած միսը մի խորաթափանցիկ գավաթ մեջ միացրեք եւ միացրեք այն խառնուրդի զանգվածի մեջ, օգտագործելով խորաթափանցիչ: Այս հյուսվածքն ավելի հեշտ կլինի տարածել տորթի վրա: Թույլատրել լցնել լցնել 20 րոպե:

11. Տորթ ձեւավորելու համար հարկավոր է 26 սմ տրամագծով պառակտված կաղապար դառնալ վաֆլի տարաների շերտերի մեջ: Ներքեւի մասում, մեկ վաֆլի տորթ եւ խոզանակ Բիչամել սոուսով: Համար մեկ տորթ պետք է 3 ճաշի գդալ սոուսով:

12. Ներդիր սոուսում լցոնված լցոնման վրա, ինչպես նաեւ մոտ 3 ճաշի գդալ: Հավասարեցնել հավասարությունը:

13. Շարունակեք շարունակել հավաքել տորթ `տորթ, սոուս, լցոնումներ: Փակեք վերջին տորթի վերեւը: Լավագույն տորթը պետք չէ լաց լինել: Սառեցրեք տորթը 30 րոպե, որպեսզի լցոնման եւ սոուսը սառչեն:

14. Հեռացնել սառեցված տորթը սառնարանում, զգուշորեն հեռացնել կողմերը, ծածկել տորթը հարթ ճաշակի մեջ եւ վերածել այն: Հեռացրեք ներքեւից բորբոսից: Մնում է թխել պանիր կրեմով վերեւում եւ կողքին: Հարմար է քսել սիլիկոնային սպաթուլին:

15. Զարդարեք տորթը նռան սերմերով:

16. Այժմ, վերջապես, դուք կարող եք տորթին ծառայել սեղանին, կտրել եւ բուժել հյուրերին կամ պարզապես ձեր ընտանիքին: Սա շատ համեղ աղացած կերակրատեսակ է, որը շատ գեղեցիկ տեսք ունի եւ կարծես իրական տորթ է: Բացի այդ, դա շատ համեղ է: Բիչամելը շատ լավ է տանում տորթեր եւ աղացած: Breaking հեռու այս տորթ շատ դժվար է:

Մսային օղակաձեւ մորթյա կաշվով սնկով լցոնման մեջ: Խոհարարություն աղացած միսից եւ կարտոֆիլից

Սա տոնական ուտեստ է, նայում է ճոխ: Но приготовить его не сложно, продукты тоже нужны самые обычные. Начинка будет яично-грибная. Если в доме есть вчерашнее картофельное пюре, то его тоже можно использовать, так будет еще быстрее.

Բաղադրությունը `

  • фарш свино-говяжий — 1 кг
  • картошка — 9 шт.
  • репчатый лук — 3 шт.
  • шампиньоны — 200 гр.
  • яйца — 8 шт.
  • соевый соус — 60 мл
  • растительное масло — 40 мл
  • сливки 20% — 125 мл
  • соль — 1 ч.л.
  • черный молотый перец — 1 ч.л.
  • сушеный базилик — 1 ч.л.
  • сливочное масло — 20 гр.
  • հացահատիկ - 30 գր:

Ինչպես պատրաստել անսովոր աղցան.

1. Տապակել տապակել երկու ճաշի բուսական յուղով, տաքացնել: Անմիջապես կպցնել երեք սոխը եւ կտրել դրանք 5 մմ խորության վրա: Սոխը տապակեք 5 րոպե մինչեւ թափանցիկ:

2. Լվանալ սնկով եւ կտրել դրանք 5 մմ հաստությամբ:

3. Աղացած աղացած միսը մի մեծ գունդի մեջ, ավելացնել 1/2 թեյի գդալ: աղ, 1 թեյի գդալ սեւ սեւ պղպեղ, 1 տ.տ. չորացրած ռեհան, 3 tbsp. սոյայի սոուս:

4. Երեք ձու վերցրեք եւ սպիտակները սպիտակուցներից բաժանեք: Ավելացնել սպիտակուցը կաթնաշոռով եւ շատ լավ հունցել մինչեւ հարթ: Թողնել ձվերը, դրանք անհրաժեշտ են կարտոֆիլի պյուրեով:

5. Երբ սոխը թափանցիկ է դառնում, սնկով կցրեք: Աղ 1/2 թեյի գդալ: աղ եւ խառնուրդ: Թարմացրեք թփերը սոխով 10 րոպե առաջ գոլորշիացման ժամանակ:

6.Մանրացված աղացած պետք է ծեծել: Դուք պարզապես կարող եք լցնել լցոնումը եւ այն վերցնել գավաթին: Այնպես որ, մի քանի անգամ: Broken mince- ը ավելի հյութալի կլինի ճաշ պատրաստելուց հետո: Լցոնումից խուսափելու համար խուսափելու համար այն կարող եք տեղադրել մի մեծ փոստարկղում, հեռացնել օդը եւ փակել: Այժմ շպրտեք լցոնման իրավունքը փաթեթի վրա, աշխատանքային մակերեսին, առանց խոհանոցի աղտոտելու վախի:

7. Վերցրեք աղացած միսը գավաթին, եթե դուք օգտագործում եք թղթապանակ փաթեթ:

8. Երբ սոխը եւ սունկը տապակված են, թող սառը: Ավելի լավ է մի բաժակ դնել, որպեսզի այն ավելի արագ լինի:

9. Քաղել հինգ ձու նախօրոք (եփել հետո 8 րոպե). Ձվերը մաքուր եւ կտրված են 5 × 5 մմ խորության վրա:

10. Վերցրեք տորթաբլիթ տուփի մեջտեղում 24 սմ տրամագծով անցքի հետ: Եթե դուք նման ձեւ չունեք, վերցրեք հերթական կլոր ձեւը եւ տեղադրեք մաքուր աղով աղի մեջ: Ձիթապտղի ձեւը կաթնաշոռով (դա կարող է լինել բուսական) եւ շաղ տալ ցորենի հետ:

11. Ներքեւի մասում կափարիչի կեսը կպցնել, հավասարապես դնել այն:

12. Նրբագեղ լցնել լցնելը: Նախ, սնկով սնկով, սունկի վերեւում, խաշած ձվերը: Մի ձեւի պատին մոտ մի լցեք:

13. Հանգստացեք լվացքները, որ կեսին կեսը կապում է այն եզրերի հետ, միսը ներքեւի շերտով: Այսպիսով, լրացնելը կփակվի բոլոր կողմերից:

14. 200 աստիճանով ջեռուցվող ջեռոցում, 45 րոպե տապակած մսային ռինգ դրեք:

15. Պատրաստել պյուրե կարտոֆիլ: Թարմացրեք կարտոֆիլը, թափեք բոլոր ջուրը եւ կպցրեք կարտոֆիլը կարտոֆիլի պյուրեով: Ավելացնել կես բաժակ սերուցք է խյուսի եւ երեք մնացած yolks, աղ համտեսել. Խառնել:

16. Սննդամթերքի մղումը հեռացրեք վառարանից 45 րոպե հետո: Բարձրացրեք ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչեւ 230 աստիճան: Թույլ մի տվեք, որ միսը թեթեւակի սառը վիճակում է, որպեսզի ավելի հեշտ հեռացվի:

17. Տեղադրել անջատված ափսեի ձեւը եւ վերցնել վարսերը: Հեռացրեք ձեւը եւ մսի ափերը կմնան ափսեի վրա:

18. Ընդդիմությունը ծածկում է մագաղաթը եւ զգուշորեն ափսեի մեջ միսը փոխանցում է:

19. Մսային ռինգը տարածեք բոլոր կողմերից կարտոֆիլի պյուրեով: Դրեք մնացած պյուրե կարտոֆիլը խմորեղենի տոպրակի մեջ եւ թողնել աստղանի գլխի զարդերը: Դրեցրեք ջեռոցում (230 °) 7 րոպե:

20. Բոլորը, կարտոֆիլի պյուրեը խառնել է խառնուրդը, կարող եք մի օղակ ստանալ վառարանից եւ ծառայել սեղանին: Ստացվում է շատ հյութալի, համեղ, գեղեցիկ: Այս անսովոր ուտեստը աղացած միսը հաճելիորեն զարմացնում է բոլոր հյուրերին: Բաղադրությունը շատ լավ է միսով:

Այս օղակը կարելի է մեկնաբանել կարտոֆիլի աղցանով աղացած միսով: Այնուհետեւ դուք կարող եք նման ճաշատեսակ պատրաստել եւ ոչ թե տոն: Պարզապես դրեք թխում թերթիկների աղացած միս - սունկ - ձու - աղացած միս `կարտոֆիլ: Թխել:

Բոլոր բամբակ ախորժակ:

Սրանք սեղանի դիվերսիֆիկացնող աղացած մսի ճաշատեսակների 6 բաղադրատոմսեր են: Կարծում եմ, որ դուք սիրում եք այս բնօրինակ տարբերակները: Գրեք ձեր մեկնաբանությունները եւ այցելեք բլոգը ավելի հաճախ: Մենք ունենք շատ համեղ:

lehighvalleylittleones-com